Magdalenas con queso
No sabía cómo quedarían estas magdalenas con queso , pero según mi marido, han salido muy ricas.
Las he hecho con queso fresco desnatado y el olor que desprendían mientras se cocían en el horno era delicioso.
Cuando las he probado yo me han parecido de textura suave y esponjosa y de un sabor muy agradable.
Magdalenas con queso
No sabía cómo quedarían estas magdalenas con queso , pero según mi marido, han salido muy ricas.
Las he hecho con queso fresco desnatado y el olor que desprendían mientras se cocían en el horno era delicioso.
Cuando las he probado yo me han parecido de textura suave y esponjosa y de un sabor muy agradable.
Paso a paso
- 1
Batimos las claras y los huevos hasta que estén espumosos, añadimos el azúcar y continuamos batiendo hasta su completa disolución.
- 2
A continuación vertemos en el bol el aceite, la vainilla , el queso y removemos bien.
- 3
Tamizamos la harina con la levadura y agregamos al batido poco a poco.
- 4
Cubrimos con un film plástico el bol y lo introducimos en el frigo durante al menos 30 minutos.
- 5
Seguidamente rellenamos los moldes en sus 3/4 partes con la mezcla, añadimos por encima una pequeña cantidad de azúcar morena e introducimos en horno precalentado a 180 ºC ( bajé a 170ºC a los 8 o 10 minutos) durante 20 minutos.
- 6
Dejamos enfriar las magdalenas en rejilla.
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