
Pie de limón

Paso a paso
- 1
Para la masa juntar en un bowl la margarina, harina y azúcar, mezclar bien hasta que se integre todo y sea una masa homogénea... Estirar con un uslero con un grosor de 1 cm... Colocar con una nova aceite en todo el molde y luego espolvorear harina cubriendo todo... Colocar la masa y acomodar bien en el molde
- 2
Colocar en el horno a 180 gr con calor envolvente, si la masa se infla pinchar y presionar para que salga el vapor... Cuando la masa este precocida retirar del horno y dejar enfriar
- 3
Mientras en un bowl, mezclar la leche condensada, el jugo de limón y las yemas mezclar hasta que este homogénea y vaciar cubriendo toda la masa colocar al horno por unos 5 a 8 minutos hasta que este este más firme
- 4
Retirar del horno nuevamente y dejar enfriar mientras prepararemos el merengue con las claras y el azúcar batir hasta que el merengue este firme... Colocar en una manga y aplicar sobre el pie o aplicar con una cuchara
- 5
Colocar en el horno nuevamente hasta que esté dorado el merengue retiramos dejamos enfriar y ya se puede probar o refrigerar
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