Pollo al vino con lavanda
Me encantan las flores y por eso comparto con ustedes esta receta aromática de mi abuela , para entregar un trozo de mi vida y de buen sabor para su mesa.
Pollo al vino con lavanda
Me encantan las flores y por eso comparto con ustedes esta receta aromática de mi abuela , para entregar un trozo de mi vida y de buen sabor para su mesa.
Paso a paso
- 1
EL Día ANTERIOR **: TROZAR EL POLLO EN 8 CORTES, LAVARLO BAJO EL AGUA, SECAR CON PAPEL Absorbente Y RESERVAR. EN UNA OLLA PONER A HERVIR EL VINO TINTO CON LA LAVANDA, COLADO. REFRIGERE DURANTE TODA LA NOCHE.
- 2
Día SIGUIENTE:** RETIRAR EL POLLO SECARLO NUEVAMENTE CON PAPEL Absorbente, AGREGAR SAL Y PIMIENTA Y RESERVAR. EN UNA OLLA, PONER EL VINO MARINADO Y COCINAR SOLO HASTA QUE SUELTE EL HERVOR.
- 3
MIENTRAS TANTO, CALENTAR UN Sartén CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA Y DORAR EL POLLO HA STA SELLAR LAS PRESAS POR TODOS LADOS.
- 4
EN OTRA OLLA COLOCAR EL POLLO, VIERTE EL VINO SOBRE ÉL PASANDOLO POR UN COLADOR, COCINAR DURANTE 1 HORA.
- 5
PASADA LA HORA SACAR EL POLLO DE LA OLLA Y COCINAR EL VINO HASTA REDUCIRLO A UN TERCIO, LUEGO AGREGAR 3 CUCHARADAS DE HARINA Y COCINAR 5 MINUTOS Más. SOBRE UNA OLLA LIMPIA, COLAR LA SALSA OBTENIDA Y AÑADIR EL POLLO, CALENTAR AL MOMENTO DE SERVIR.
- 6
CORTAR LOS CHAMPIÑONES EN SI SON GRANDES CORTADOS EN 6, CALENTAR UN Sartén CON UN Poco DE ACEITE DE OLIVA Y AGREGAR LOS CHAMPIÑONES Y EL PEREJIL CORTADO PEQUEÑO, SALTEE HASTA DORAR, AGREGAR SAL Y PIMIENTA Y SERVIR JUNTO AL POLLO.
- 7
PUEDES PONER UNAS 2 FLORES DE LAVANDA PARA ADORNAR EL PLATO.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Búsqueda Popular en
Recetas similares
-
Pollo al vino blanco Pollo al vino blanco
#Pollo #CookpadChile Tenía unos filetillos de pollo y los preparé en forma diferente. Mi hermana me ayudó muchísimo dándome ideas. Y el resultado final fue muy bueno.
-
Pollo al vino blanco Pollo al vino blanco
Receta aprendida a prueba y error durante mi aprendizaje en la cocina. Va con cariño, buen provecho!
-
Pollo al vino con verduras Pollo al vino con verduras
Les comparto una rica, fácil y rapida receta de pollo al vino ☺ espero les guste
-
-
Pollo al vino (Coq au vin) Pollo al vino (Coq au vin)
Tradicional estofado de pollo, mucho vino y verduras que se aromatiza con hierbas y un licor destilado.#delantaldorado #yococinoencasa #cocinaoccitana #Cookpad
-
Pollo al vino blanco Pollo al vino blanco
Hace algunos años, una amiga (argentina) preparó un 'pollo al disco' para 20 personas. Esta receta es una adaptación 'a la olla' de aquella exquisita preparación.#delantaldorado
-
-
-
Pollo con crema y vino blanco + papas fritas (2x1) Pollo con crema y vino blanco + papas fritas (2x1)
Me encantan las comidas con crema, por lo que comparto con ustedes una de mis recetas favoritas, fácil y rápida de hacer 👏 (el maní le aporta el “crunch” al plato)
-
Fettuccine con pollo y champiñón 🍄 Fettuccine con pollo y champiñón 🍄
Me encantan las pastas, mi desafío es prepararlas por completo, incluyendo la misma pasta, pero por ahora les comparto estas que son deliciosas con pollo y champiñón. Es una preparación rápida #palcalor ☀️😋
Más recetas
Comentarios (9)