Pizzas riquísima y casera
Paso a paso
- 1
Colocar la levadura fresca en un bols con una cucharita de azúcar y 150 ml de agua tibia. Tapar con un film y dejar reposar para que la levadura fermente.
- 2
Mientras tanto, ponemos la harina con la sal, mezclamos y hacemos un hueco en el medio. Ahí agregamos el aceite, y la levadura fermentada. Mezclamos.
- 3
Amasamos sobre la mesada hasta lograr una masa suave... Lisa que no se pegue en los dedos (si es necesario agrego un poquito de harina, apenas)
- 4
Dejar reposar unos 10 minutos para que leude, luego separar la masa en dos bollos y salen al milde o tres a la piedra. Si quiero dejo reposar para que leude nuevamente otros 10 minutos.
- 5
Estirar en la pizzera y colocar al horno 5 minutos. Luego dar vuelta y colocar la salsa. Dejar otros 5 minutos y colocar el queso o muzzarella.
- 6
Se le puede agregar lo que quieras
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