Guiso de acelga con papas
Guiso de acelga con papas fritas
Paso a paso
- 1
Lavar bien la acelga hoja por hoja, cortar los tallos y limpiarlos. Luego poner a cocinar en agua caliente por unos 15 minutos o hasta que la acelga esté bien cocinada. Colar y agregar agua fría para retirar el jugo natural de la acelga que en algunos casos deja un gusto un poco amargo. Una vez que se haya retirado el agua de la acelga debe cortar en partes pequeñas y reservamos
- 2
En una olla ponemos la cebolla en cuadros pequeños junto con la carne, un diente de ajo y picado y una pizca de aliño completo, cocinar la carne junto con la cebolla por unos 10 minutos, cuidando que no se pegue. Luego agregar la acelga y cocinar por 10 minutos más o hasta que comience a hervir.
- 3
Corregir los sabores de la sal y los condimentos. Por último agregamos la crema en caja, dejar cocinar por un par de minutos y reservamos.
- 4
Las papas fritas se pueden hacer de forma convencional o al horno, depende del gusto. En mi caso las cocino previamente en agua caliente con sal y luego las frío, quedan más sanas y ricas.
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Es muy rica con papas doradas y sin crema pruébenla! saludos!!
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Esta receta receta es tan sencilla como rica y no lleva crema, me la cocinaron a mi de niña y yo de la cocino a mi familia 💞#diadelniño
Angelina Pairoa -
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Comentarios (6)