Rape al ajillo con azafrán
Maribel @Mabelcook
Rape al ajillo con azafrán
Paso a paso
- 1
Cortar el rape a trozos de poco más de un dedo de grosor.
- 2
Pasar por la carmela lo justo para que la carne del rape se ponga blanca, por los dos lados. Echar sal y un chorrito de aceite de oliva antes de sacar.
- 3
Mientras, picar el ajo y pasar por la sartén.
- 4
Antes de servir, en el poquito de aceite que queda echar un poco de azafrán y mover suave para que tome ese sabor.
- 5
Servir y echar sobre el rape el ajo y el azafrán.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel le encantará ver cómo quedó.
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