Carne guisar con hueso

Name: Carne guisar con hueso
Yield: 8 raciones
Cuisine: puertorriqueñas
Ingredients: 1 a 2 libras carne de sopa; 1 pimiento; 1/2 cebolla bien picadita; 1 ajo machacadito; 1/2 tomate; cilantrillo bien picado; 2 hojas laurel; 2 libras papas; 1/2 libra calabaza; 1 lata vegetales mixtos; sazon con achiote; salsa de tomate; pimienta molida; orégano molido; 1/4 taza vinagre; 1 taza aceitunas rellenas; adobo a su gusto

ruthvelazquez @cook_1112010

puertorico

Plato de antaño y de rememorar viejos tiempos cuando por 3.75 te servian un platote de arroz tostones y ensalada; pruebenlo.

Carne guisar con hueso

ruthvelazquez @cook_1112010

puertorico

Plato de antaño y de rememorar viejos tiempos cuando por 3.75 te servian un platote de arroz tostones y ensalada; pruebenlo.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

1 a 2 librascarne de sopa
1pimiento
1/2cebolla bien picadita
1ajo machacadito
1/2tomate
cilantrillo bien picado
2 hojaslaurel
2 libraspapas
1/2 libracalabaza
1 latavegetales mixtos
sazon con achiote
salsa de tomate
pimienta molida
orégano molido
1/4 tazavinagre
1 tazaaceitunas rellenas
adobo a su gusto

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Se coloca la carne en una olla y se le añade el vinagre para ablandar, se le añade poco a poco los ingredientes del sofrito para que coja el gusto
2

Las aceitunas rellenas, las hojas de laurel, el sazon con achiote, la pimienta, el orégano molido y el adobo al gusto.
3

Según vaya ablandando le añades las papas y la calabaza cuando este bien blandita le añades la salsa de tomate.