Albóndiga de cerdo y acelgas
Al horno para ser más sana. Si queda seca, se puede acompañar de algo fresco como salsa de tomate o lechuga
Albóndiga de cerdo y acelgas
Al horno para ser más sana. Si queda seca, se puede acompañar de algo fresco como salsa de tomate o lechuga
Paso a paso
- 1
Picar la carne y poner en un bol. Salpimentar
- 2
Cortar muy fino las hojas limpias de acelga y el ajo. Añadir al bol.
- 3
Romper el huevo en el bol y añadir los piñones
- 4
Mezclar todo muy bien. Puedes añadir alguna hierba aromática a tu gusto. Salpimentar
- 5
Hacer bolitas con la mano y pasar por harina. Puedes añadir un poco de harina a la masa si es difícil de trabajar
- 6
Hornear las bolitas a 180 grados durante 20 minutos aunque dependerá del tamaño. Cuando veas que están ligeramente tostadas, sácalas del horno.
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