Torrijas de brioche caramelizadas
Monica Marquez Jimenez @monika91
Torrijas de brioche caramelizadas
Paso a paso
- 1
Hervir la leche junto con las cáscaras de cítricos, la canela, el azúcar y la vainilla.
- 2
Dejar enfriar y añadir el huevo batido.
- 3
Cortar el pan en porciones y cubrir con la leche.
- 4
Darles la vuelta hasta que se empapen bien.
- 5
En un sartén a fuego medio echamos una cucharadita de mantequilla y otra de azúcar.
- 6
Cuando se vaya disolviendo el azúcar echar el pan hasta que se doren.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Marquez Jimenez le encantará ver cómo quedó.
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