Tallarines con salsa carbonara
Tallarines hechos en casa con la salsa carbonara.
Tallarines con salsa carbonara
Tallarines hechos en casa con la salsa carbonara.
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Ponemos una cazuela con agua para hervir. Añadimos una cucharadita de sal. Cuando el agua esta hirviendo añadimos los tallarines. Los dejamos +/- 8 minutos. Pasando este tiempo, los sacamos del agua y los reservamos.
- 3
Cortamos en bacon en trozos y lo añadimos en una sartén, sin aceite. Removemos de vez en cuando. Lo dejamos hasta que se haga crujiente. Lo sacamos en un plato con un papel de cocina y lo reservamos.
- 4
Picamos bien la cebolla. En la sartén echamos un poquito más de aceite de oliva y añadimos la cebolla cortada. Cocinamos a fuego suave +/- 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- 5
Cuando la cebolla está lista, echamos en la sartén la nata y el queso rallado. Dejamos todo a fuego suave y removemos para que no se quema. Al final añadimos el bacon que hemos reservado al principio.
- 6
Mezclamos todo junto, los tallarines junto con la salsa carbonara.
- 7
Se sirve! Si deseas puedes añadir queso rallado por encima. Buen provecho!
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