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tocino, ajos picados, cebolla cortada en cubitos pequeños, pimiento morrón rojo cortado en cuadritos, zanahoria cortada en cubitos, zapallo cortado en cubitos, apio cortado en cubitos, camote cortado en cubitos, zapallito italiano cortado en cubitos, comino en polvo, orégano picado, perejil picado
1 hora
6 raciones
Jon Michelena
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baguette, Palta molida, con sal, cebolla escabeche en pluma, largas de lechuga costina, tomate en rodajas, Bistecs a la plancha de posta rosada o a su gusto, tocino tostado
1 hora
4 raciones
Jon Michelena
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pechuga de Pavo (1.300 kg aprox), Tocino, Manzana roja y verde, Sal y pimienta, mantequilla, ajos, cebolla, jugo de naranja, vino blanco, miel, mostaza tipo dijon, Tomillo, romero y sal
más de 1 hora
4 comensales
Nicole Reiss
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champiñones, espárragos de 230 gr drenado, panceta Ahumada, salsa blanca para preparar, leche semidescremada, huevos, crema para batir de 200 gr, Sal y pimienta a gusto, queso parmesano rallado, harina, te colmadas de mantequilla sin sal, huevo
1 hr 30 minutos
20 porciones
Andrés Alonso Suarez
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bistec de pavo, champiñones, envase de queso philadelphia, pimentón verde, pimentón rojo, zanahoria, tocino la preferida, no me auspician :(, cebollín, Cerveza, Sal, pimienta, 1 cdta de miel, pizca de azúcar
Alejandra Arias
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papas doradas salteadas con cebolla y pimientos, Aceite derretido del tocino cocinado, papas grandes peladas, cortadas en dados, cebolla cortada en cuadros, pimientos de colores cortados en dados, Sal y pimienta a su gusto, tocino, bistecs de hígado. 200 gr/ c/u, leche, Sal y pimienta a su gusto, harina para todo uso, ajo picado
2 raciones
Jon Michelena
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Baguette de pan integral, Mayonesa, Guacamole, Cebollines verdes cortados a lo largo, Lechuga mixta, Tomates cortados en, Tocino cortado en lonjas delgadas. Cocinado crocante, colores para sándwiches, Chips de papas
4 raciones
Jon Michelena
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Fideos doble quifaros conforme al tamaño de la sartén pequeña, Salsa casera de tomate 🍅 (tomate ajo cebolla ajo), Crema de leche, Verdura surtida a gusto, Panceta picada chiquito, Sal para rectificar si se necesita, Queso 🧀 desmenuzado
40 min
1 ración
Ricardo Arellano
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arroz, tocino picado, nueces picadas, aceite neutro, rasa de sal, cuchtas de curry, cuchta de paprika, agua hirviendo, mantequilla para finalizar (optativo)
30 minutos
8-10 personas
Patricia Quiroga Newbery
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