Primero cocemos el zapallo... luego en un bol ponemos la harina con la sal y el polvo de hornear y mezclamos bien... luego derretimos la manteca y la agregamos a la harina... una vez cocido el zapallo lo retiramos de la olla y hacemos un puré y lo juntamos con la harina empezamos a amasar le agregamos un poco del agua que se cosió el zapallo...

Luego amasamos hasta formar una masa suave... hacemos pequeños bollitos... luego con un uslero formamos las sopaipillas no muy grandes la pinchamos con un tenedor... mientras calentamos el aceite y freímos..

Para la chancaca...en una olla ponemos el agua el clavo de olor las cáscaras de naranja y la chancaca dejamos hervir hasta que se deshaga y probamos lo dulce si le falta azúcar le agrega un poco de azúcar en almíbar...luego le agregamos un poco de maicena cocemos por unos minutos y apagamos... luego servimos así como en la foto 👏👏👍👍