De todas las formas de hacer merengue, esta es la más fácil y simple, y como voy a sacarlo en el horno quedan súper bien!

El merengue italiano es el merengue más firme y el más apto para decorar una torta, resiste muy bien la temperatura ambiente. Su único punto negativo es que es relativamente complicada su elaboración, pero si se cumple al pie de la letra algunos tips, tendrán un merengue de ensueños 🥰

Con esta receta no tienes que poner el merengue al horno y quedará cocido igual, sin ese olor a huevo que a mí, personalmente, no me gusta nada. #recetasalvadora

Un buen merengue mejora cualquiera de nuestras preparaciones y lo mejor es que es súper fácil de preparar

Irremediablemente el más rico complemento.

Esta receta es útil para muchas cosas, de hecho les compartí una torta helada con este merengue que es deliciosa, la encuentran en mi recetario, también pueden hacer merenguitos y más!

Muy fáciles de hacer y que se pueden utilizar por ejemplo en la torta merengue frambuesa, torta merengue lúcuma, o como capas en tortas mixtas como torta amor, torta italiana y tantas más 😋 En esta oportunidad las preparé para la torta chajá 😍La receta es de Isabel Vermal, que se encuentra en Youtube 🤗

Al fin aprendí a hacer este merengue, nunca me había resultado, lo usé para 2 recetasGracias a mi chef regalón❤️

Receta en video para hacer el Merengue italiano:https://www.youtube.com/watch?v=9qObE_bKV7AVisualiza el video para conocer el procedimiento técnico o practico y enseguida realiza la receta suerte.Si quieres una mayor cantidad de merengue solo aumenta la receta, te recomiendo siempre hacerlo x2. Si haces la receta x3, te tomara mucho tiempo y puedes fallarla, ya que los equipos que poseemos por lo general en casa no tienen la misma potencia que los industriales.

Esta preparación es muy versatil para los postres o mezclado con vino es turrón de vino, hasta para hacer merenguitos secos con manjar y está muy fácil!

Un postre con lo justo y necesario para cumplir la cuota de dulzura que deseamos luego de almorzar! #cookpadchile

#mirecetario.Muchas veces he intentado hacerlo sin lograrlo, pero con esta receta pude, ojalá tengan pesa y termómetro ya que ese es el secreto según yo..