![Una foto de Barritas de coco [Saludable]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/1ac13dffc02525d6/300x426cq80/barritas-de-coco-saludable-foto-principal.jpg)
Barritas de coco [Saludable]
El coco, una fruta con gran sensación de saciedad.
Información nutricional del coco (y no de la barrita):
100 gramos de coco maduro tiene 360 calorías, de las cuales 40 gramos son de grasa, 4 gramos de proteínas y 15 gramos de hidratos de carbono, de los cuales 10 gramos son de fibra y 5 gramos son azúcares. También es necesario destacar la gran cantidad de minerales que contiene, principalmente potasio, magnesio, calcio y fósforo”.
Barritas de coco [Saludable]
![El cooksnap de Mery cuando hizo Barritas de coco [Saludable].](https://img-global.cpcdn.com/comments/7d569147cdf201dd/28x28cq80/photo.jpg)
![El cooksnap de Mery cuando hizo Barritas de coco [Saludable].](https://img-global.cpcdn.com/comments/7d569147cdf201dd/56x56cq80/photo.jpg)
El coco, una fruta con gran sensación de saciedad.
Información nutricional del coco (y no de la barrita):
100 gramos de coco maduro tiene 360 calorías, de las cuales 40 gramos son de grasa, 4 gramos de proteínas y 15 gramos de hidratos de carbono, de los cuales 10 gramos son de fibra y 5 gramos son azúcares. También es necesario destacar la gran cantidad de minerales que contiene, principalmente potasio, magnesio, calcio y fósforo”.
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes sobre la mesa, posteriormente cortamos a la macedonia 3/4 partes de coco
- 2
Vertemos para batir las 3/4 de coco, los 2 huevos y los 60 gramos de copos de avena y batimos
- 3
Vertemos la mezcla en un bol y añadimos los 30 gramos de copos de avena y la cucharada sopera de salvado integral de trigo... y removemos hasta conseguir una homogeneidad
- 4
Vertemos la mezcla sobre papel vegetal, cuando hayamos acabado este paso vertimos por encima 1/4 del restante coco cortado a la brunoise y si lo deseamos vertemos canela.
![Foto del paso 4 de la receta: Barritas de coco [Saludable]](https://img-global.cpcdn.com/steps/a70ecf6aa414e3dc/160x128cq80/foto-del-paso-4-de-la-receta-barritas-de-coco-saludable.jpg)
- 5
Ponemos a pre-calentar el horno y lo dejamos a 180-200ºC hasta que se dore (aproximadamente 15-20 minutos)
- 6
Ahora ya solo queda disfrutarlas... Espero tu foto!
![Foto del paso 6 de la receta: Barritas de coco [Saludable]](https://img-global.cpcdn.com/steps/9a9bffbd6de37ad6/160x128cq80/foto-del-paso-6-de-la-receta-barritas-de-coco-saludable.jpg)
![El cooksnap de Mery cuando hizo Barritas de coco [Saludable].](https://img-global.cpcdn.com/comments/7d569147cdf201dd/120x120cq80/photo.jpg)
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