Spaghettis con champiñones y yogur
Experimentando en la cocina me salió este plato delicioso, rápido y vegetariano
Spaghettis con champiñones y yogur
Experimentando en la cocina me salió este plato delicioso, rápido y vegetariano
Paso a paso
- 1
Poner agua a hervir en una olla.
- 2
Mientras se calienta el agua. Picar la cebolla y el ajo y sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva durante 8-10 minutos a fuego medio.
- 3
Mientras se sofríe, lavar y cortar los champiñones a rodajas y en tres. Añadirlos a la sartén con la cebolla y el ajo. Añadir pimienta y sal y dejar 8-10 minutos a fuego medio.
- 4
Una vez hierve el agua añadir la pasta y dejar durante 10 o según las indicaciones de cocción de tus pastas.
- 5
Preparación de la salsa de yogur: remover bien el yogur, añadir el zumo de limón, el perejil, pimienta y sal y remover de nuevo.
- 6
Una vez estén los spaghettis cocidos, escurrirlos y añadirlos a la sartén del sofrito o juntarlo todo en otro recipiente. Apartar la sartén del fuego y añadir la salsa de yogur. Remover hasta integrar todos los ingredientes y servir.
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