Macetas con dulce
Macetas de verdad con relleno de masa de tradicional del rosón, me quede loca cuando las vi no tienen nada pero el personal se queda con la boca abierta y se come a pellizcos estas navidades sorprende en el dia de año nuevo con estas macetas bajo el brazo.
Macetas con dulce
Macetas de verdad con relleno de masa de tradicional del rosón, me quede loca cuando las vi no tienen nada pero el personal se queda con la boca abierta y se come a pellizcos estas navidades sorprende en el dia de año nuevo con estas macetas bajo el brazo.
Paso a paso
- 1
Primero preparamos los maceteros, los lavamos bien y los secamos, los engrasamos de aceite y los metemos en el horno a 200ºc, huele raro pero no pasa nada, una vez que se enfrian ya sirven para utilizar en la cocina, recubrelo con papel de horno para luego poner la masa.
- 2
Para la masa madre: con todos los ingredientes en un cuenco haz una masa y metela en agua templada, cuando flote esta lista.
- 3
Ralla sobre el azucar glas el limón y la naranja, simple para el azúcar aromatizado. En un cazo pon la leche, cuando este tibia añade la levadura desmenuzada.
- 4
En una cazuela pon, los huevos, el azúcar, la harina tamizada con un colador, la mantequilla, la masa mader y una pizca de sal. mezclar con una batidora de varillas.
- 5
En la encimera con un poco de harina volcamos la masa y con las manos engrasadas con aceite empezamos a amasar hasta que este elastica entonces hacemos una bola y dejamos levar durante 4 horas, cuando aumenta de tamaño empezamos a rellenar las macetas.
- 6
Mete una bola de masa de tamaño ping-pong haz un baston alargado y enroscalo como te guste. Pegalo a la pelota con huevo batido, añadele las ramas que te apetezca con el mismo sistema, pinta toda la masa con huevo y deja que repose hasta que doble de tamaño mas ó menos 1 hora
- 7
Precalentar el horno a 200º meter las macetas 5 minutos y después bajar a 180º otros 15 minutos, si ves que se quema pon un papel aluminio por encima. Sacar y dejar enfriar
- 8
Añadir el azucar glas por encima de cada maceta
- 9
Los que tengan htermomix: muy facil la masa como la de reyes, como viene en las instrucciones no la pongo, es la misma.
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