#delantalcookpad2025Pastel de carne, pastel de papas u otro nombre que se quiera darle es muy popular en todos los países. Cada país le da un toque diferente. Yo aparte del pastel de papas tradicional que hacemos en Chile, me gusta hacer este que comparto con ustedes.

En tiempos de crisis nada se bota, sabemos que a veces no tenemos ganas de cocinar todos los días, así que hice una mezcla con un poco de polenta y un puré que sobró del día anterior

Una forma más rápida e igual de rica.

Que cada día me gusta más cocinar recetas nuevas

#delantaldorado

En este caso hice el puré para un pastel de papas

¿Cansado de comer siempre el puré de papas de la misma manera? Hágalo diferente esta vez. Simple y sencillo.Este delicioso puré de papas al ajillo, lo hice para acompañar una carne al jugo, la cual también quedó excelente. Publiqué separado la carne al jugo.https://youtu.be/qPGUVpVUA60

#delantaldorado #yococinoencasa Un contundente, llenador y sabroso plato muy popular en Chile, que consumíamos mucho en mi hogar de adolescente, especialmente cuando compartíamos el almuerzo familiar.El pastel de papas es un plato formado por una cobertura de puré de papas sobre una base de un pino de carne picada o molida mezclada con cebolla y especias que se consume principalmente en países de américa del sur. Tiene cierta similitud al sabroso pastel de choclo.En Chile se agrega además aceitunas, huevos duros trozados y pasas de uva sobre el puré de papas para después ser gratinado en el horno espolvoreando azúcar granulada o queso rallado.

El puré me encanta.... Es fácil de hacer, rico y acompaña cualquier platillo...En este plato donde el Pollo es lo preponderante, el puré le da la fortaleza, para que se luzca... Por eso el puré es el ingrediente con el que me identifico, en especifico las papas, ya que con ellas se logran muchas preparaciones #caminodelsabor

Tengo que decir que el puré de papas natural es una de mis comidas favoritas, me encanta, cuando puedo lo cocino o si compro comida casera preparada lo pido, la receta la obtuve de mis abuelos maternos, siempre hacían este rico puré, recuerdo que a mi abuelo también le gustaba mucho y el lo preparaba, espero que les guste

#puré #papas

#ChileEl pastel de papas otro plato clásico de la gastronomía Chilena. Es muy apreciado por la gente y cada familia le da su toque.El pastel de papas no solamente es un clásico Chileno, pero la mayor parte del mundo tiene una variación de esta plato.Este lo hice con un pino de carne de vacuno, carne de pernil de chancho, pasas, aceitunas, huevos duros y cubierto con puré de papas y horneado a la perfección.La carne está picada y contiene poca grasa la cual al combinarla con la carne de pernil que contiene tocino queda muy sabroso.Corté la cáscara del as papas en Juliana, las hice fritas y las usé para decorar el pastel de papas.Porque botar las peladuras de papas cuando se pueden freír igual que papas fritas y quedan exquisitas?. Especialmente en un pastel de papas.https://youtu.be/B2LZ0F0mKHQ