Carne al horno con papás y salsa de verdeo
Las papas no están fritas 🤗
Paso a paso
- 1
Lavar y picar bien la cebolla de verdeo, encender el horno a 180 grados
- 2
Lavar y cortar las papas, yo no las pelo las lavo bien y las corto, dejarlas 5 min en remojo para sacarle el almidón 👌
- 3
Escurrir bien las papas y secarlas, yo las seco con el repasador, que queden bien sequitas 🤗después rociar la fuente con fritolin
- 4
Colocar las papas en la fuente, rociarlas con sal, yo usé esa puse un puñadito en mí mano y las tire sobre las papas, y otra vez rociar con fritolin 🤗ponerlas en el horno, Masomenos 30 a 40 min también depende el grosor con el que cortas las papas igual ir viendo por las dudas😬 a mí por ejemplo me gustan bien doradas✨
- 5
Preparación de la salsa en una olla ponemos la crema a fuego lento, luego agregamos el queso rallado, agregamos la leche, un poquito de sal, revolvemos bien y agregamos las 3 cucharadas de maicena eso es para que se espese un poquito y no quede tan líquida sino tenés crema podes usar más leche y más maicena con manteca siempre hay que ir revolviendo pero no mucho porque sino se espesa demasiado
- 6
Dejarla con el fuego bien bajito y que llegue a su primer hervor si se te espeso mucho le agregas más leche 🤗y la dejas cocinar un poquitito más ⏰
- 7
Cuando veas que las papas estan por la mitad de su cocción las subimos para que se terminen de cocinar y ponemos la carne mientras se cocina la carne las papas ya van a estar listas,yo trate de cortar la carne no muy gruesa para q se cocine rápido,si las papas se hacen antes x ejemplo a mí me pasó las saque y la dejé afuera,antes de que esté la carne las volví a meter unos minutos para que queden calentitas 👐 y lo mismo con la salsa si la haces y se te enfrió la dejas un ratito en el fuego,
- 8
Así me quedaron las papas 👌👌y listo servir y comer 🍴🤤
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