Colita de cuadril a la mostaza
Buscando siempre la facilidad de la preparación y el buen sabor al paladar.
Colita de cuadril a la mostaza
Buscando siempre la facilidad de la preparación y el buen sabor al paladar.
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas el morrón y la zanahoria en tiras no muy pequeñas y poner como base en una asadera con un poco de aceite, condimentar con un poco de sal y orégano.
- 2
Hacer un hueco en el medio de la colita de cuadril y rellenar con la muzzarella y el queso azul, ubicarla sobre el colchón de verduras
- 3
Colocar en un tazón el ajo picado la mostaza y la crema, unir hasta integrar. Cubrir la colita con esta salsa.
- 4
Cubrir toda la asadera con papel aluminio y llevar a horno precalentado en mínimo por una hora. Luego de ese tiempo sacar el papel aluminio y regresar al horno medio por 15 minutos más.
- 5
Listo para servir! A deleitarse!
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