Cortamos el pan en rebanadas de un dedo de grosor, untamos una a una con la sobrasada.

En un bol añadimos como un cuarto de harina, dos cucharadas de sal gorda y vamos echando aceite poco a poco removiendo con las manos para formas las mollitas, tiene que quedar la harina como a pegotillos, si nos pasamos con el aceite añadir harina.

Una vez conseguidas vamos poniendo encima del pan untado en sobrasada, a cucharadas, y las colocamos en una bandeja de horno. Hornear a unos 200grados hasta ver que están tostaditas.