Y éste fin de semana, hacemos una escapada con 🏝la cocina tropical 🏝
Siempre me dijeron que tenía que acomodar mis velas al viento predominante .... pues con la cocina a veces es igual, hay que aprovechar lo que trae el buen tiempo —con su huerto y sus frutales— y sacarle el máximo partido....
He leído que el smoothie (batido elaborado en base a fruta y verdura natural o congelada, que además se le suele añadir algún lácteo y hielo) nació de la mano de un adolescente (intolerante a la lactosa) que en 1970, sin darse cuenta daría nombre a esta bebida, mezclando frutas y hielo para hacer una bebida similar a los batidos; aunque la palabra no fue un invento suyo, sino que se la había escuchado, en los años 60, a los hippies que realizaban una bebida en base a zumos y frutas naturales.

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