Hamburguesas caseras de garbanzos
Amo las legumbres, y estas hamburguesas no pueden faltar en mi freezer, preparo una buena tanda, y siempre tengo a mano, la receta es bien a mi manera . #delantaldorado #cocinarapidayeconomica #yococinoencasa#legumbres
Hamburguesas caseras de garbanzos
Amo las legumbres, y estas hamburguesas no pueden faltar en mi freezer, preparo una buena tanda, y siempre tengo a mano, la receta es bien a mi manera . #delantaldorado #cocinarapidayeconomica #yococinoencasa#legumbres
Paso a paso
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Como primer paso vamos a dejar en remojo los garbanzos varias horas, y luego hervir con un poquito de sal y una hojita de laurel para darle sabor, una vez hervidos procesar muy bien
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En un recipiente profundo colocar los garbanzos procesados y agregar los condimentos elegidos, el huevo, la avena o harina integral, la cebolla y ají picados, mezclar y volver a procesar hasta formar una pasta.. acá quiero aclarar, que si te gusta encontrarte con la cebolla y el ají sin procesar en ese caso, hay que mezclar todo bien con ayuda de la mano, hasta lograr una pasta, en mi caso me gusta que todo esté bien procesado, queda más compacta dejo fotos de ambos casos.
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Luego tomar una Porción de pasta, y con las manos o ayuda del aparatito armador de hamburguesas, darles, formas y colocar entre cada una un separador, ylisto podes frezar y tenés siempre a mano.
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Para cocinar, en horno caliente o en plancha y listo ¡¡ a mí me gusta gratinadas con un poco de queso, soy fanatica de estas hamburguesas-
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