Enfrijoladas fit. 🥗

Paulina Viza
Paulina Viza @CurlyPauwer
CDMX

¿Harta de no saber que más comer en la dieta? ¿Harta de las ensaladas? Esta receta es para ti.

Enfrijoladas fit. 🥗

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¿Harta de no saber que más comer en la dieta? ¿Harta de las ensaladas? Esta receta es para ti.

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Ingredientes

15 min
4 raciones
  1. 2 tazasfrijoles enteros en caldo
  2. 1 cuartocebolla
  3. al gustosal
  4. c/ncrema ácida
  5. 150 gramosQueso panela o blanco
  6. c/njamón pechuga de pavo o pollo
  7. 4tortillas por porción
  8. 1 cucharadacafetera de aceite
  9. 4-5 hojaslechuga

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Licuar el frijol con caldo y un chorrito de agua.

  2. 2

    Sofreír un trozo de cebolla en aceite caliente y agregar los frijoles, sazonar con sal y dejar hervir.

  3. 3

    Calentar las tortillas en el sartén a fuego bajo y dejar que se doren un poquito para mejor consistencia.

  4. 4

    Lavar y picar la lechuga, rebanar la cebolla y reservar.

  5. 5

    Pasar cada tortilla a los frijoles y después al plato, poner la rebanada de jamón o pollo y doblar, seguir el mismo procedimiento con cada tortilla.

  6. 6

    Agregar la lechuga, cebolla, queso y crema.

  7. 7

    A mí me gusta ponerle salsa macha o de chile de árbol para ese toque picosito. 🌶

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paulina Viza
Paulina Viza @CurlyPauwer
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Fan de los michis y las hamburguesas. 🐱🍔Preparar comida para las personas que amas es otro nivel de amor. ❤Siganme en mis redes sociales. 👇🏽FB: Paulina Vigueras MendozaIG: Paulina Vigueras Mendoza
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