Albóndigas con chipotle (picosas)
Albóndigas con chipotle (picosas)
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Ponemos a hervir el arroz con el que formaremos las bolitas, mientras picamos la cebolla, el tomate y el cilantro, ya que tenemos todo picado.
- 2
En una vasija agregamos la carne molida, el arroz precocido, el huevo, la sal, la pimienta y el cilantro y formamos las bolitas.
- 3
En una olla agregamos aceite y la cebolla picada, el arroz ya que se cosa agregamos el tomate.
- 4
A mí me gusta cocinarlas con puré de tomate pero ya es su decisión, agremamos 2 de puré, 1/2 vaso de agua y un cuadrito de consomate, ya que esté hirviendo.
- 5
Agregamos el chipotle y listo, lo podemos acompañar con frijoles, y a comer.😋
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