Cuadril con papas a la crema al disco!

Name: Cuadril con papas a la crema al disco!
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg churrascos de cuadril; 1/2 kg cebolla; 1 cebolla morada grande o 2 medianas; 1 morrón rojo; 2 dientes ajo; 1 cebolla de verdeo; 1 kg papas; 1 crema 500 cc; a gusto Sal, pimienta y orégano

Ezequiel Lencina @aezequielencina

Cuadril con papas a la crema al disco!

Ezequiel Lencina @aezequielencina

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Ingredientes

30 min

3 raciones

1 kgchurrascos de cuadril
1/2 kgcebolla
1cebolla morada grande o 2 medianas
1morrón rojo
2 dientesajo
1cebolla de verdeo
1 kgpapas
1crema 500 cc
a gustoSal, pimienta y orégano

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Sellar los churrasquitos, cuando estén dorados los sacas y le agregas las verduritas picadas, una vez doradas le volves a colocar los churrasquitos
2

Una vez dorado todo lo condimentas con sal y pimienta a gusto (yo le agrego un caldo en polvo de carne y queda riquísimo). Le agregas la crema.
3

A los 5 minutos añadida la crema le agregamos las papas ya doradas (yo las cocino aparte en el horno, también las podes freír y quedan riquísimas)
4

Le agregas la plantita de verdeo(yo también le agregue perejil), lo hervís 5 minutos y tenés un plato para quedar bien, rápido, sabroso y espectacular!