Peceto con salsa de queso crema
PECETO AL APIO Y QUESO CREMA.; EL PECETO PREPARADO ASI, QUEDA MUY RICO Y SINO CONSEGUIMOS PECETO PUEDE SER CON CUALQUIER OTRO TIPO DE CARNE... PUEDE SER UN LOMITO DE CERDO, O COLITA DE CUADRIL.
Peceto con salsa de queso crema
PECETO AL APIO Y QUESO CREMA.; EL PECETO PREPARADO ASI, QUEDA MUY RICO Y SINO CONSEGUIMOS PECETO PUEDE SER CON CUALQUIER OTRO TIPO DE CARNE... PUEDE SER UN LOMITO DE CERDO, O COLITA DE CUADRIL.
Paso a paso
- 1
LIMPIAR EL APIO, ZANAHORIA Y PEREJIL Y HACER HERVIR EN OLLA CON AGUA Y SAL, CUANDO HIERVA AGREGAR EL PECETO Y DEJAS QUE SE HAGA UNA HORA. CUANDO ESTÉ COCIDO, DEJAS QUE SE ENFRIÉ EN EL CALDO.
- 2
**MIENTRAS SE PREPARA LA SALSA**:
- 3
EN UNA PROCESADORA PONES LOS INGREDIENTES, EL QUESO CREMA, LA MOSTAZA, LA LATA DE PALMITOS CHICA CON SU JUGO; Y MEZCLAS Y SALPIMENTAR A GUSTO. (RESERVAR).
- 4
CORTA LA CARNE EN RODAJAS Y ACOMODA EN UNA FUENTE, CON LA SALSA POR ENCIMA O EN UNA SALSERA.
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