Paso a paso
- 1
Lavar muy bien los puerros que no queden restos de tierra y cortar a trocitos solo la parte blanca y en un poquito de aceite lo ponemos a pochar en blanco con cuidado que no coja calor
- 2
Pelamos las manzanas los troceamos y las añadimos al puerro
- 3
Igual con la patata salpimentamos y rehogamos
- 4
Añadimos el caldo y lo dejamos unos 20 minutos a fuego medio
- 5
Y por último añadimos la nata lo trituramos todo
- 6
Se puede servir tanto en caliente como en frío acompañado de unas virutas de jamón, picatostes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana&Rocío le encantará ver cómo quedó.
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