Ideal para quienes gustan de sabores cítricos. Además es un plato que se puede comer frío o cliente, sirve como base para una rica ensalada y queda perfecto acompañado con papas fritas 😋❤

#mamá #escabeche #polloMi mamá hacía este pollito escabechado el cuál es bien bueno para comerlo caliente o frío y llevarlo a picnics o acampar ya que el vinagre ayuda a evitar la reproducción de bacteria rápida en este.

#GRINCH Bueno, yo soy del team Grinch, todos los días pueden ser tu día del amor… por qué restringir a 1 vez por año? Yo soy rebelde… no me gusta ser manipulada por los medios ni la propaganda. Tengo la gracia de Dios, de tener un matrimonio muy feliz y unido. Así es que para mí todos los días son el día del amor. Hoy cumplo 34 años de matrimonio y , en promedio general hemos sido muy felices. Mi hija casada ama la kombucha y con el tiempo ha ido acumulando mucho vinagre de kombucha. Y me trajo. Me encantó pues es muy dulce y delicioso. Así es que preparé el pollo con este vinagre y quedó exquisito. Tiempo de elaboración no toma en cuenta tiempo de adobo.

Pollo en escabeche. Otra rica comida chilena con las características propias de nuestra cocina campera.... sencillez y sabor. Otrora común en la mesa familiar, especialmente en los segmentos populares, con el tiempo, como muchas otras preparaciones, se han ido perdiendo.... los factores, creo que son muchos... el trabajo nos ocupa la mayor parte de ese tiempo, ya no se almuerza en familia... los niños lo hacen en el colegio y los padres en sus respectivos trabajos, llegamos cansados, es más fácil y rápido traer algo de afuera o descongelar ¡y lìsto!.... pero existe el fin de semana, en que podemos darnos un gustito y recordar a nuestros mayores y los tiempos en que éramos pequeños junto a nuestra familia.... alrededor de una mesa... frente a un rico plato que nos evoque aquellos tiempos y a aquellas personas significativas para nosotros y que quizàs...ya no estèn... ¡aquì lo dejo! sano, simple, sabroso y lo principal... ¡con aroma a familia!

Me encanta el pollo 🐔

Y bueno quise hacer algo rápido y fácil pero también buen colorido y con hartos sabores solo en 30 minutos y ya tened el mejor acompañamiento #RecetaEnTresPasos

Mi mamá me enseñó esta receta y a mi familia le encanta.La he ido mejorando con las sugerencias de quienes la han preparado 😄

#Caldo Éste no es un platillo para una recepción diplomática...😂. Para comerse las patitas que son sabrosísimas, se requiere de un pocillo para escupir los huesitos... no es atractivo a la vista pero sabe bien y además tiene varias cualidades: es extraordinariamente barato, nutritivo como ningún caldo, contiene muchísimo colágeno, es verdaderamente “levantamuertos”, además muy sabroso, bajas calorías y muy llenador. Es cierto que hay quienes el sólo mirarlas les da nervios... eso es porque no las han probado... requiere de preparación y es que es de esos caldos que sabe mejor recalentado. Cuando enfría éste se transforma en una gelatina dura, evidencia del colágeno presente. Además esta característica hace que refrigerado dure varios días más que otras preparaciones. #RecetasDeFinDeMes

Un rico y saludable almuerzo! #calendario2021

Qué rica receta, sentir la textura de la papa enriquece totalmente el plato. Espero que les guste