Lasagnas mixtas

Name: Lasagnas mixtas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 16 laminas para lasagnas; Salsa roja; 250 gr ricota; 100 gr queso azul; 100 gr queso sardo semi estacionado; 100 gr queso mantenido; 1 huevo; 1/2 kg carne picada; C/N Sal y pimienta; 1 cebolla; 1/4 morrón colorado; 1 diente ajo

Lucia Modugno @lucia1976

CABA

Hoy las hice de carne y quesos...

Lasagnas mixtas

Lucia Modugno @lucia1976

CABA

Hoy las hice de carne y quesos...

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Ingredientes

4 raciones

16 laminaspara lasagnas
Salsa roja
250 grricota
100 grqueso azul
100 grqueso sardo semi estacionado
100 grqueso mantenido
1huevo
1/2 kgcarne picada
C/NSal y pimienta
1cebolla
1/4morrón colorado
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos la ricota, queso azul pisado, sardo rallado (guardar la mitad) y el huevo. Reservar.
2

Preparar salsa roja a gusto. Reservar
3

Saltear ajo, cebolla y morrón; cuando está dorado agregar la carne picada, salpimentar. Cocinar bien. Reservar
4

Ahora procedemos al armado. Usamos una fuente para horno, ponemos salsa, acomodamos 4 láminas para lasagnas, nuevamente salsa. Ahora ponemos una capa de carne(guardar la mitad).
5

Ponemos trozos de queso mantecoso, 4 láminas más y nuevamente salsa.
6

Ahora ponemos la preparación de ricota y quesos. 4 láminas más y nuevamente salsa.
7

Ponemos lo que nos quedó de carne, trozos de queso y las ultimas 4 láminas.
8

Terminamos con salsa y espolvoreamos con queso rallado. Cocinar en horno medio por 20 minutos.