Bocaditos de galletas

Esta delicioso para una merienda o un café con los amigos, y seguro que a nuestros hijos pequeños y nietos les encanta
Bocaditos de galletas
Esta delicioso para una merienda o un café con los amigos, y seguro que a nuestros hijos pequeños y nietos les encanta
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 180º C.
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Ahora vamos a triturar las galletas, bueno no hace falta que las trituremos mucho, basta con romperlas porque las vamos a echar a un bol para triturarlas con los demás ingredientes.
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Una vez rotas las galletas, le vamos a añadir la leche, después añadimos el azúcar y por último le añadimos los huevos.
- 4
Vamos a triturarlo todo con la batidora hasta que veamos que queda todo líquido (es importante que no nos queden grumos o trozos de galleta sin triturar, porque eso no s podría arruinar la receta).
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Ahora cogemos el molde donde lo vayamos a hacer y ponemos papel de horno para que no se nos pegue y podamos desmoldarlo sin que se rompa. Echamos toda la mezcla.
Nos aseguramos que la masa no sobrepase los 2 dedos de alto, porque luego la tenemos que cortar en porciones y así nos quedará la textura perfecta que buscamos. - 6
Lo metemos en el horno a media altura más o menos, y lo dejamos unos 40 minutos a 180º C, aunque como os digo siempre cada horno es un mundo y hay que estar pendiente. Lo que hacemos es como con todos los postres, pincharlo con un palillo y cuando salga limpio es señal de que nuestros bocaditos están hechos y listos para sacarlos del horno.
- 7
Cuando comprobemos que está hecho, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar.
Una vez frío, le quitamos el papel de horno y lo cortamos en trozos regulares del mismo tamaño, ya depende si los queremos más grandes o más pequeños, la verdad que nos los vamos a comer igualmente porque están muy buenos. - 8
Una vez que los tenemos cortados o antes de cortarlos eso da igual le echamos la canela por encima o el azúcar glass, depende de lo que nos guste, yo voto por la canela porque a mí me encanta.
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