Base para pescado frito fácil y rápida
Me puse a buscar una base para pescado que fuera rápida y sin tantos ingredientes, por lo que llamé a mi hermana quien sin duda es mi experta cocinera y me dio estos tips #papá
Base para pescado frito fácil y rápida
Me puse a buscar una base para pescado que fuera rápida y sin tantos ingredientes, por lo que llamé a mi hermana quien sin duda es mi experta cocinera y me dio estos tips #papá
Paso a paso
- 1
Partimos batiendo un huevo y aparte en un mortero molemos el diente de ajo.
- 2
Reservamos el diente de ajo y a nuestra preparación agregamos una taza de agua fría, de a poco vamos agregando harina.
- 3
La idea es que quede espesa así como cuando hacemos la mezcla para un queque, a esta mezcla le agregamos la sal y el ajo molido.
- 4
Agregamos aliño completo y revolvemos, en una fuente debes tener los pescados fileteados y lavados para echarles la mezcla y rebozar en esta, mientras tanto pones aceite a calentar y fríes por ambos lados hasta que la mezcla tome un buen color dorado.
- 5
Y listo acompáñalo con lo que más quieras.
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