Judías al horno

Name: Judías al horno
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 libra judías verdes; 8 onzas champiñones; 3 dientes ajo; 1 cucharada vinagre balsámico; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharadita sal y pimienta; 3 tiras tocineta

Laura Carvajal Isaza @cane_8117

Santiago - Chile

#delantaldorado

Judías al horno

Laura Carvajal Isaza @cane_8117

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 librajudías verdes
8 onzaschampiñones
3 dientesajo
1 cucharadavinagre balsámico
2 cucharadasaceite de oliva
1 cucharaditasal y pimienta
3 tirastocineta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Precalentar el horno a 300 grados. En una bandeja que pueda ir al horno, poner papel de aluminio y engrasar lo para que no se peguen las judías
2

Esparcir las judías cortadas en trozos de 1 o 2 pulgadas aproximadamente, los champiñones fileteados y los ajos.
3

En un bowl pequeño mezclar el vinagre balsámico y el aceite de oliva. Bañar las judías con esta preparación. Sazonar con la sal y la pimienta.
4

Hornear por 20 o 25 minutos hasta que las judías estén ligeramente crujientes.
5

En una sartén aparte dorar las tiras de tocineta y cortar en pequeños trozos.
6

Al servir esparcimos la tocineta por encima y a disfrutar!