Pastel de choclo 🇨🇱

Name: Pastel de choclo 🇨🇱
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: Pino:; 3 cebollas en cubitos; 1/2 kilo posta negra en cubitos; ajo, pimienta, orégano, ají color, sal de mar; 1/2 taza agua; Pastelera:; 2 bolsas maíz congelado de 500 gr cada una; 1 1/2 taza leche; 1 cda mantequilla; pimienta; 1 cdta sal; 1/2 taza azúcar; (6 huevos cocidos partidos en 2 partes cada uno); 6 aceitunas; 12 pasas; 6 alitas de pollo

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#delantaldorado #minombre

Pastel de choclo 🇨🇱

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Ingredientes

40 min

6 raciones

Pino:
3cebollas en cubitos
1/2 kiloposta negra en cubitos
ajo, pimienta, orégano, ají color, sal de mar
1/2 tazaagua
Pastelera:
2 bolsasmaíz congelado de 500 gr cada una
1 1/2 tazaleche
1 cdamantequilla
pimienta
1 cdtasal
1/2 tazaazúcar
(6 huevos cocidos partidos en 2 partes cada uno)
6aceitunas
12pasas
6alitas de pollo

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Pino: prepara el sofrito con los ingredientes. Agrega las alitas de pollo para que se cocinen en el sofrito. Reserva.
2
3

Pastelera: Licúa el choclo con la leche, la mezcla en una olla, agrega la mantequilla, pimienta, sal y azúcar. Revuelve por 10 minutos. Reserva.
4

Relleno: En el o los canquitos (pocillos) debes poner pino, huevo, aceituna y pasas. Posteriormente agrega la pastelera, Espolvorea azúcar y gratina por 10 minutos. Listo!