Verduras con parmesano

Name: Verduras con parmesano
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa espinacas limpias; 2 pimientos escalibadas; 2 berenjenas escalibadas; nata liquida; queso parmesano; sal y pimienta; aceite de oliva

ausado @cook_1117630

España

Verduras; espinacas fritas con pimientos y berenjenas; con nata liquida y queso parmesano. Esta receta me surgió de restos que tenia en la nevera.

Verduras con parmesano

ausado @cook_1117630

España

Verduras; espinacas fritas con pimientos y berenjenas; con nata liquida y queso parmesano. Esta receta me surgió de restos que tenia en la nevera.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 bolsaespinacas limpias
2pimientos escalibadas
2berenjenas escalibadas
nata liquida
queso parmesano
sal y pimienta
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Freir con el aceite las espinacas. Mientras tanto picar fino los pimientos y berenjenas, añadir a las espinacas cuando han reducido.
2

Poner ca. 75 ml. de nata liquida, reducir un poco, y añadir el queso, sal y pimienta. Mezclar y listo.