En un bowl pone la harina con el azúcar impalpable. Agrega la manteca cortada en cubitos y desmenuzala con la harina y el azúcar hasta que se forme una arenilla.

Agrega la esencia de vainilla y 1 huevo, mezcla y agrega el otro huevo. Integra todo y por último anda agregando de a poco la leche hasta formar una masa lisa.

Dividí la masa en la cantidad de sabores que quieras (podes hasta 5/6 sabores), yo la dividí en 3, a una le puse ralladura de un limón, a otra 3 cucharadas de cacao en polvo y a la otra nada, la dejé de vainilla sola.

Hice un cilindro con cada masa de sabor y las deje reposar en la heladera por 30 minutos.

Pasado el tiempo las corté y les di formita con la mano. A las de vainilla a algunas les puse chips de chocolate, hice lo mismo con otras de chocolate solo y con lo que me sobraba de las masas de vainilla y chocolate las junté e hice galletitas marmoladas.

Las puse en una placa enmantecada y enharinada y las llevé al horno a 180 grados -ya precalentado- por 15 minutos.

Pasado el tiempo sácalas y déjalas enfriar un poco y ¡listas para comer! Instagram: recetas.sj