Chuletas de cerdo en papillote
Una forma muy sana, rica y distinta de preparar unas chuletas con un sabor un tanto especial y un acompañamiento muy dulce.
Chuletas de cerdo en papillote
Una forma muy sana, rica y distinta de preparar unas chuletas con un sabor un tanto especial y un acompañamiento muy dulce.
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos un poquito de aceite y sellamos bien las chuletas. Reservamos.
- 2
Pelamos y picamos a lonchas finas la manzana y los melocotones.
- 3
Sobre un trozo grande papel de aluminio o de horno, ponemos una cama de manzana y, por encima de esta, una cama de melocotón.
- 4
Colocamos dos chuletas sobre la cama de frutas, rociamos con el zumo de naranja y el zumo de limón y salpimentamos al gusto.
- 5
Sellamos perfectamente y con cuidado el papel de aluminio haciendo una bolsita. Repetimos la acción con el resto de chuletas.
- 6
Ponemos los papillotes sobre una placa de horno e introducimos a unos 200º durante 15 minutos aproximadamente o, hasta que el papillote se haya hinchado.
- 7
Retiramos del horno y, con cuidado de no quemarnos con el vapor, abrimos la bolsita.
- 8
Servimos las chuletas acompañadas de las frutas y salseadas con su jugo.
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