Tortitas alemanas

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Típicas tortitas alemanas que se toman como postre o como desayuno.
Son un punto intermedio entre las crepes y las tortitas de #. son más gruesas que unas pero mucho más finas que las otras pero, en esencia son muy similares.

Tortitas alemanas

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Típicas tortitas alemanas que se toman como postre o como desayuno.
Son un punto intermedio entre las crepes y las tortitas de #. son más gruesas que unas pero mucho más finas que las otras pero, en esencia son muy similares.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Para 2 o 3 tortitas
  2. 1huevo
  3. Leche, la misma cantidad de líquido que el huevo
  4. 1 cdaazúcar
  5. 2 cdasharina
  6. 1 pizcasal
  7. 1 cdtsmantequilla

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes en un cuenco con cuidado de batir bien para que no queden grumos.

  2. 2

    Ponemos al fuego una sartén pequeña y le añadimos una parte de la mantequilla. Cuando esté bien derretida, vertemos un poco del líquido de las tortitas y lo "freímos" durante unos 2 minutos por cada lado.

  3. 3

    Repetimos la acción hasta terminar con el líquido.

  4. 4

    Servimos en caliente con sirope, mermelada, cremas de cacao, etc

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rebe
Rebe @cook_rebe08
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Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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