Paté exprés de melva
Un entrante rápido de preparar y muy bueno. Es un paté "bruto" ya que no es triturado sino desmenuzado.
Fresquito, para los días más calurosos.
Paté exprés de melva
Un entrante rápido de preparar y muy bueno. Es un paté "bruto" ya que no es triturado sino desmenuzado.
Fresquito, para los días más calurosos.
Paso a paso
- 1
Ponemos en un cuenco los filetes de melva desmenuzados.
- 2
Quitamos la piel del rulo de cabra y lo desmigamos en trozos lo más pequeños posibles. Agregamos el rulo desmigado al cuenco.
- 3
Añadimos también, el curry, el perejil picado, el zumo de medio limón y sal. Mezclamos bien, con ayuda de un tenedor, colocamos en un cuenco y metemos al frigorífico.
- 4
Servimos bien frío con tostatidas de pan crujiente o pan del país.
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