Sorbete de mojito cubano
Un refrescante sorbete de mojito, con un sabor muy intenso.
La explicación que doy es para un sorbete.
Sorbete de mojito cubano
Un refrescante sorbete de mojito, con un sabor muy intenso.
La explicación que doy es para un sorbete.
Paso a paso
- 1
En un recipiente alto y apto para el congelador ponemos dos cucharadas de azúcar y, sobre este la lima troceada.
- 2
Exprimimos la lima con ayuda de un mortero.
- 3
Añadimos la menta que, machamos pero sin picarla, debe de quedar bastante entera.
- 4
Añadimos 2 dedos de ron y lo dejamos macerar con la lima y la menta durante una noche.
- 5
Al día siguiente, el ron habrá tomado el color y ahora me la lima y la menta.
- 6
En un vaso americano ponemos 4 cucharadas de hielo para cócteles y vertemos el ron ya sin la lima ni la menta.
- 7
Trituramos hasta conseguir un sorbete cremoso.
- 8
Servimos de inmediato adornado por una hoja de menta y una rodajita de lima.
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