Hojaldre de camembert relleno
Una receta sencilla, vistosa y deliciosa. Perfecta para presentar en una cena con amigos.
El relleno podemos poner el que más guste o apetezca en ese momento y, tanto podemos optar por un relleno dulce como salado.
Hojaldre de camembert relleno
Una receta sencilla, vistosa y deliciosa. Perfecta para presentar en una cena con amigos.
El relleno podemos poner el que más guste o apetezca en ese momento y, tanto podemos optar por un relleno dulce como salado.
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos la manzana en gajos muy finos que ponemos a dorar en una sartén con la mantequilla derretida.
- 2
Cuando la manzana esté blanda añadimos la cucharada de azúcar y dejamos caramelizar un par de minutos. Retiramos del fuego y reservamos.
- 3
Por otro lado, cortamos el queso en dos mitades intentando que queden lo más similares posible en cuanto a grosor.
- 4
Extendemos la lámina de hojaldre y en el centro colocamos una de las mitades del queso. Sobre esta mitad colocamos los gajos de manzana caramelizados y, tapamos con la otra mitad del queso.
- 5
Envolvemos el queso con el hojaldre, sellando bien y eliminando los excesos de masa. Adornamos con trozos de hojaldre o dejamos sin adornar.
- 6
Pintamos el hojaldre con la yema batida y lo llevamos al horno, precalentado a 180º, durante unos 15 minutos o bien hasta que el hojaldre esté perfectamente cocido y dorado.
- 7
Dejamos reposar un par de minutos antes de consumir.
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