Vasitos rápidos de tarta de queso invertida

Tenía ganas de algo dulcecito pero ligerito a la vez y como tenía cuajada y Philadelphia, me puse al lío! Muy ligerito y fresquito para las calores.
Vasitos rápidos de tarta de queso invertida
Tenía ganas de algo dulcecito pero ligerito a la vez y como tenía cuajada y Philadelphia, me puse al lío! Muy ligerito y fresquito para las calores.
Paso a paso
- 1
Primero poner en el fondo de los vasitos la mermelada.
- 2
Poner en un cazo la nata, la leche, la cuajada, la Philadelphia, el azúcar, una pizca de vainilla y ralladura de una pizca de limón. Mover todo bien con varillas y poner a fuego medio sin dejar de remover, cuando veamos que empieza a hervir y espesa un poco apartamos y echamos encima de los vasitos. Triturar las galletas y echárselas por encima.
- 3
Dejar atemperar y meter en la nevera que se ponga bien fresquito! Que ricooo.
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