Leche asada 😊
Postre rico para compartir en familia 💜
Paso a paso
- 1
Primero batimos los huevos con el azúcar hasta disolver (con batidor manual)
- 2
Luego agregamos la leche y mezclamos bien.
- 3
Para el caramelo, en un sartén agregamos el azúcar y el agua, y ponemos a llama media, hasta que el azúcar esté disuelta, y haya tomado un color dorado.
- 4
Ya listo el caramelo lo agregamos en una asadera apta para el horno, y sobre el caramelo vaciamos la mezcla de la leche y huevos, y agregamos unos palitos de canela (opcional).
- 5
Llevamos al horno por unos 45 min aprox. O hasta que noten que la leche ya está cuajada y doradita por encima.
- 6
Luego dejamos enfriar la leche asada y refrigeramos. Ya fría, está lista para servir y disfrutar 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cony Constanza le encantará ver cómo quedó.
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Sureña!!! nacida y criada ☺ Me encanta la comida casera 🥘 y la repostería 🥧 apasionada por la cocina 🔪
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#Huevo No soy muy buena haciendo postres, pero ayer, luego de pedir consejos a mi hermana y a mi papá, puse manos a la obra y preparñe mi primera leche asada ♥️ Me encantó!!!Quiero compartirla con ustedes 🤗 se mueren lo fácil! Un postre muy típico de Chile 🇨🇱 - Para los que se preguntan "Y qué diferencia tiene con el flan"? Les cuento que la leche asada, se cocina directamente en el horno (y no a baño maría) y la textura es muy diferente! Prueben y me cuentan!
Angélica -
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