Crema de cacao amargo, café, canela, nata y licor de café. Después de una buena comida, un buen postre. Dedicado a los "chocoadictos".

Hola a todos, hoy os traigo una receta para aquellos que sean "amantes y apasionados" del café: CREMA DE CAFÉ.Hay muchos tipos de postres con el café, pero a mi especialmente me gusta mucho en cremas y helados ya que tienen un sabor muy intenso y una textura al paladar que particularmente me encanta.

Esto lo hago con el quick chef de tupperware, es manual, pero lo podéis hacer con cualquier aparato con varillas, pero seguro que os sale igual de rica, está crema la voy a echar a un bizcoco#yosoyyo

A mi me encanta el café y la vi en google

Receta original de Rebeca Cocinitas, aunque he visto que la ha hecho más gente, ella fue la primera que vi. La diferencia es que le he añadido leche en polvo para suavizar la mezcla, he puesto azúcar de abedul en vez de normal y la he hecho con agua caliente porque quería una crema ligera, pero la idea es la misma. La hemos añadido al café de después de comer (ya lo sé, café+café, jeje, somos muy cafeteros). El sabor, pues a café, cuanto más azúcar o endulzante, menos fuerte. Para aumentar raciones, tan sencillo como duplicar cantidades. Y me parece una idea genial para, por ejemplo, ponerlo encima de un granizado en verano. Muy fácil!

#cumplimos6Aquí os dejo la video receta : https://youtu.be/GjfxdDnJEys

Podemos emplear está crema para muchos postres. Rellenar buñuelos, berlinas, hojaldres, tartas...

Con un sabor potente pero muy agradable es una crema muy suave que combina bien tanto con bizcocho de chocolate como de vainilla.