Saquito de patatas con pimientos al roquefort
Laura SMz @lsmz1988
Paso a paso
- 1
Freír las patatas hasta que estén doradas. Incorporar los pimientos asados y salpimentar. Retiramos del fuego y añadimos el roquefort a taquitos. Reservar y dejar hasta que haya temperado.
- 2
En la bandeja del horno ponemos una lámina de masa brick y colocamos la otra por encima ladeada. En el centro ponemos el revuelto y coronamos con el huevo frito.
- 3
Recogemos de los picos hacia el centro y para cerrarlo usamos un tallo de cebollino. Metemos en el horno a 180-200ºC unos 10 minutos aprox. o hasta que esté dorado y crujiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura SMz le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (6)
Yo lo he hecho alguna vez con puré de patata, huevo y morcilla.
Lo probaré con tus ingredientes.