Flan al microondas
Paso a paso
- 1
En un cazo, ponemos la leche con la canela y la piel del limón a fuego bajo.
- 2
Mientras se calienta, en un bol batimos el huevo junto con el azúcar.
- 3
Cuando la leche del cazo empiece a hervir, apagamos el fuego y dejamos que se temple.
- 4
Cuando esta templado, añadimos el huevo batido con el azúcar y din dejar de remover con una paleta de madera, integramos todo bien.
- 5
A continuación ponemos caramelo en el fondo de las flaneras. Colamos lo que tenemos en el cazo y lo vertemos sobre el caramelo, en los moldes.
- 6
A continuación ponemos los moldes al baño María y los metemos al microondas durante unos 3 min.
- 7
Pasado ese tiempo, los sacamos y los dejamos templar a temperatura ambiente.
- 8
Cuando estén templados, los metemos en la nevera un mínimo de 2 horas, para que se enfríen bien.
- 9
Los desmoldamos en el momento de servir, dándoles la vuelta. Y listo!!!
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