Pollo a la leche con verduras

Name: Pollo a la leche con verduras
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 kg Pollo; 3 cdas Chimichurri; 3 cdas Provenzal; 1 y 1/2 cda Ají molido; 4 dientes Ajo; 500 cc Leche; 1 k Papas; 1 Morrón rojo mediano; 3 Cebollas medianas; c/n Sal

Mariel B @Marielcocina

Argentina 🇦🇷

Pollo a la leche con verduras

Mariel B @Marielcocina

Argentina 🇦🇷

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Ingredientes

1h 30min

6 raciones

1 y 1/2 kgPollo
3 cdasChimichurri
3 cdasProvenzal
1 y 1/2 cdaAjí molido
4 dientesAjo
500 ccLeche
guarnición
1 kPapas
1Morrón rojo mediano
3 Cebollas medianas
c/nSal

Paso a paso

1h 30min

1

Comenzamos vamos a preparar el pollo para dejar marinar, colocamos el un bol la leche con los condimentos y los ajos enteros pelados y sal c/n.
2

Vamos a poner el pollo trozado en el bol y lo vamos a dejar descansar puede ser un rato hasta que hagamos la guarnición o dejarlo de un día para el otro.
3

Vamos a comenzar con la guarnición pelamos las papas y las cortamos en cubos ponemos en un bol con un poco de aceite, reservamos.
4

Cortamos las cebollas en gajos y el morrón en lonjas.
5

Vamos a agarrar una fuente grande para horno, vamos a poner el pollo y las verduras en la fuente y la leche con especias la vamos a tirar arriba de todo.
6

Vamos al horno, ponemos a fuego medio a fuerte y a la mitad de la cocción lo vamos a dar vuelta todo para que sea parejo una vez dorada las papas y el pollo bien cocido a sacar del horno y a comer!!
7

Buen provecho!!!