En la mesa colocar la harina y en el centro los huevos el aceite y la sal. mezclar todo hasta formar una masa homogénea.

Descansar la masa 15 minutos.

Para la salsa: rehogar la cebolla en aceite con el ajo. Luego agregar el puré de tomate y condimentar a gusto con sal pimienta y orégano.

Una vez estirada la masa bien fina, cortar en rectángulos y hervir por unos minutos.

Una vez cocida la masa de la lasagna ponerla en un recipiente con agua helada para cortar la cocción y reservar.

En una sartén aparte rehogar cebolla y agregar la acelga cortada. Cocinar por cinco minutos hasta que las hojas de acelga estén cocidas. Condimentar a gusto y agregar el queso rallado.

En una fuente apta para horno o microondas poner una capa de salsa la masa de lasagna. Otra capa con la acelga y cubrir con queso cremoso y otra capa de masa.