Chunchules con papas doradas
Un almuerzo fuera de serie...
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Chunchules con papas doradas
Un almuerzo fuera de serie...
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Paso a paso
- 1
Los Chunchules se lavan muy bien y se colocan en una olla a presión cocinando solamente con sal por 1 hora, para que queden bien blancos (No deben quedar chiclosos)
- 2
En un sartén muy muy caliente colocamos los Chunchules cocinados anteriormente y comenzamos a freírlos.
- 3
Agregamos aceite, cebolla, ajo, aliños y seguimos friendo por todos lados.
- 4
Una vez estén bien dorado los Chunchules se incorporan las papas en chauchas cocidas y se sigue friendo.
- 5
Cuando ya veamos los Chunchules muy bien dorados con las papas, agregamos el cilantro, ciboulette y seguimos friendo a fuego medio.
- 6
Cuando todo está muy bien cocinado y dorado apagamos
- 7
A servir muy muy caliente para poder disfrutarlo.
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