Mousse Mónica de Lúcuma en Thermomix
Tenía un paquete de lúcuma congelada, buscando una receta para utilizarla, encontré esta y la adapte a la Thermomix.
Mousse Mónica de Lúcuma en Thermomix
Tenía un paquete de lúcuma congelada, buscando una receta para utilizarla, encontré esta y la adapte a la Thermomix.
Paso a paso
- 1
Descongelar la pulpa de lúcuma y colocarla en el vaso de la Thermomix.
- 2
Agregar la leche condensada, el queso crema, la esencia de vainilla y programa 20 seg velocidad 5.
- 3
Disolver el sobre de gelatina sin sabor en 1/2 taza de agua caliente y agregar al vaso. Luego programar nuevamente 20 segundos velocidad 5.
- 4
Disponer la mezcla en pocillos individuales, recomiendo mínimo 8, ya que es un postre contundente. Dejar reposar en el refrigerador al menos una hora.
- 5
Puedes agregar a elección nueces y/o manjar.
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