Tostada de pisto
Es una tostada o canapé de pisto revuelto con huevo y adornado con espárragos, una estupenda idea para las cenitas de verano.
Tostada de pisto
Es una tostada o canapé de pisto revuelto con huevo y adornado con espárragos, una estupenda idea para las cenitas de verano.
Paso a paso
- 1
Picamos todas las verduras pepino, tomate y patata en cuadraditos.
- 2
Colocamos la sartén con el ajo, echamos la cebolla en juliana luego en cuadraditos los pimientos verde, rojo y el calabacín, lo dejamos que se poche todo unos 20 minutos más o menos.
- 3
En otra sartén freímos las patatas también en cuadraditos y cuando estén, las echamos 5 minutos antes de terminar el pisto, removemos todo.
- 4
Cuando este echamos los huevos sin batir máximo 3, para esta cantidad, lo removemos todo y sin que termine de hacerse lo retiramos el mismo calor termina de hacer el huevo.
- 5
Cortamos el pan de molde en rectángulos y los tostamos en el horno 5 minutos más o menos hasta que se tuesten.
- 6
Colocamos la tostada, encima el revuelto y adornamos con el espárragos.
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